Кладовая пасечника.

Мёд на Руси издавна считался лекарством от всех болезней и главным лакомством. Пчеловод Сергей Абакумов из Котласа уверен — с тех пор ничего не изменилось. Поэтому и открыл в родном городе первый магазин авторского мёда «Кладовая пасечника». Более двадцати сортов, натуральный продукт от местных производителей и пчеловодов из разных уголков страны – от Алтая до Крыма. Планы у котласского предпринимателя – грандиозные – сеть магазинов мёда от Котласа до Великого Устюга, а также помощь всем местным мастерам с сертификацией их эксклюзивных продуктов.

Котлашане теперь могут не ждать ярмарок, чтобы прикупить баночку-другую хорошего мёда.  Мёд различных сортов, а также продукты пчеловодства теперь можно купить в «Кладовой пасечника».  Это первый магазин авторского мёда в нашем городе. Его хозяин — Сергей Абакумов – пасечник со стажем, и толк в любимом деле знает.

Сергей Абакумов

Пчеловод, предприниматель, г.Котлас

Большинство пчеловодов любят свою профессию, любят работать с пчёлами, собирать мёд. Но не любят торговать. И большинство людей, которые торгуют на улице – это не пчеловоды. Это, в основном, перекупщики мёда. Поэтому мы решили создать именно розничную сеть, которая будет продавать мёд мой и мёд моих друзей.

Сейчас в «Кладовой пасечника» более двадцати видов мёда. Прежде всего – это продукция местного производителя. А чтобы у ценителей полезного лакомства был выбор – налажены поставки от пчеловодов с разных уголков страны – от Алтая до Крыма. В итоге на полках —  майский, лесной, лавандовый, каштановый, эвкалиптовый, барбарисовый, липовый, дягилевый, несколько видов крем-мёда. Его получают с помощью взбивания, добавляя фрукты и ягоды. Есть в «Кладовой пасечника» и продукты пчеловодства. Например, прополис. И это ещё не всё.

Прямо в магазине, с помощью специального оборудования, из семян давят масло. Тыквенное, льняное, конопляное, масло тмина. На полках также чай – чёрный, зелёный, травяной. Конфитюр, полезный шоколад и даже жевательная резинка – хотите – с прополисом, а хотите – с шиповником. Всё это – также от местных производителей, которые присоединились к «Кладовой пасечника» в процессе открытия. И сотрудничество всё ещё возможно.

Сергей Абакумов

Пчеловод, предприниматель, Котлас

Мы сейчас делаем конкретные рабочие места для качки мёда, для производства масла, для производства шоколада, пряников. Если кто-то может – пусть походят. Делаем проект и производим сертификацию этих рабочих мест. Так же чтобы потом была сертификация всей продукции.

«Кладовая пасечника» находится по адресу – проспект Мира, 18, возле торгового центра «Столица».  А вообще, в планах у Сергея Абакумова – расширяться. Сначала открыть ещё один магазин в Котласе — побольше. Плюс островки в торговых центрах. Затем – расширить сет по Котласскому округу, Коряжме и Великому Устюгу.